Menù di San Silvestro 2010 al ristorante Cecilia Metella

	Menù

	Carpaccio di Mare agli Agrumi
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	Fagottino del Pescatore al Guazzetto
	Taglierini al Ragù di Cinghiale

Veglionissimo di San Silvestro	**********
	Filetto di Rombo con Salsa allo Zafferano
	con Julienne di Verdure

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	Suprema di Chianina in Salsa Reale
	con Punte di Asparagi

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	Dolce Sorpresa dello Chef
	Caffè

Arrivederci al 2011	A Mezzanotte Cotechino e Lenticchie

Il Programma prevede :	Vini a Scelta:
Cena – Spettacolo con Attori – Cantanti ed a seguire ……	Vino Bianco Sauvignon Attems
….. Serata Danzante	Vino Bianco Ribolla Gialla Pighin
	Vino Rosso Montepulciano d’Abruzzo
Ricchi Cotillons	Vino Rosso Barco Reale di Carmignano
	….e per brindare….Spumante Prosecco di Valdobbiadene
Roma, 31 Dicembre 2010	Il prezzo del Menù a persona è di € 90,00